Ecco la mia torta all’anguria

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Sorprende sempre!

Inutile dire che ha pochissime calorie, che va bene per vegani, vegetariani, crudisti, intolleranti al lievito, celiaci, perennemente a dieta, salutisti, sportivi e chi più ne ha più ne metta.

Per chi vuol fare una porcata (o semplicemente aggiungere consistenza), abbinare panna, gelato alla vaniglia, meringhe sbriciolate. Si possono servire a parte, e chi vuole le aggiunge.

Tempo di preparazione 10 minuti. Occorrente: anguria, fragole, mirtilli, lamponi, scagliette di cocco, bacche di goji, ecc ecc. Foglie di mentuccia, zucchero a velo e ghiaccio tritato a piacere. Ah, un coltello.

Bye bye e buona torta all’anguria

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